Фестиваль Gastro Industry в Никеле

Северная кухня – уникальное явление. Люди, живущие в условиях суровой природы, годами оттачивали свое мастерство, чтобы приготавливать полезные, сытные, а главное вкусные блюда. Наша цель – познакомить страну с рецептами северных мастеров, а жителей Печенгского округа с лучшими примерами мировой и российской кухни. Словом, сделать наш округ гастрономическим центром Севера.

Главная
Общество
5-й Gastro Industry Fest в Никеле

Gastro Industry Fest – гастрофестиваль в Никеле

В Печенгском округе в пятый раз пройдет масштабный всероссийский фестиваль - Gastro Industry Fest. Гостей ждут суровые развлечения с индустриальным колоритом, а также гастрономические необычные особенности северной кухни.

Попробуйте Север на вкус на гастро индастри фестивале в приграничном Никеле!

Что

Gastro Industry Fest - масштабный всероссийский гастрономический и индустриальный фестиваль.

Где

Место проведения фестиваля:

Площадь Металлургов, Никель, Печенгский округ, Мурманская область.

GPS координаты: 69.409013, 30.228269

Когда

Фестиваль состоится 30 августа 2025 года.

Что такое гастрофест?

Гастрономический фестиваль — это ежегодное туристическое мероприятие, призванное познакомить гостей с гастрономическими особенностями региона, местной кухней и локальными рестораторами. Гастрофестивали служат для поднятия туристического интереса к региону и облегчения знакомства с новыми территориями.

Gastro Industry Fest – масштабный ежегодный всероссийский фестиваль, который объединяет туристов со всей страны и знакомит с особенностями местной кухни, индустриальным прошлым и северной суровой природой. Фестиваль помогает привлечь туристический интерес к региону и облегчить знакомство с новыми территориями.

Что попробовать на фестивале?

В меню входят различные уникальные северные блюда, например, беломорские мидии, блинчики по традиционным северным рецептам, пельмени с лососем и олениной, а также другие арктические диковины из местных продуктов.

Кто будет готовить?

Рестораторы из Мурманской области угостят посетителей самыми разными арктическими блюдами.

О фестивале

Gastro Industry Fest стал визитной карточкой Никеля, объединяя жителей и гостей на празднике, посвящённом Дню шахтёра – символу связи прошлого, настоящего и будущего региона. Юбилейный Gastro Industry Fest 2025 станет ярким событием, мероприятие объединит сразу несколько важных дат: пятилетие самого фестиваля, 90-летие компании «Норникель», 80-летие поселка Никель, профессиональный праздник — День шахтёра, а также 80-летие Великой Победы. В программе — разнообразные мероприятия, мастер-классы, выставки и выступления, посвящённые значимым событиям 2025 года. Gastro Industry Fest станет площадкой для общения, обмена опытом и празднования важных вех в истории индустриального Никеля и всей Мурманской области.

«Gastro Industry Fest – это наш способ сказать спасибо шахтерам, горнякам и всем сотрудникам горнодобывающей отрасли. Горняки – это истинное сердце и несокрушимый дух нашего края. Их труд, часто невидимый, но колоссальный по своей значимости, подарил нам тепло, свет и саму основу для жизни и развития в Заполярье. Здесь, на стыке индустриального наследия, арктической гастрономии и современной культуры, мы не только чтим прошлое, но и закладываем фундамент будущего. Фестиваль оживляет традиции, открывает Никель для туристов как уникальный промышленно-туристический кластер и дает импульс для развития всего региона, показывая его мощь, гостеприимство и невероятный творческий потенциал. Это мост между поколениями, отраслями и людьми, объединенными любовью к Северу», - специалисты Центра «Вторая школа».

Программа фестиваля Gastro Industry 2025

Программа юбилейного фестиваля:

🔥 Спектакль «Никель и космос»: петербургский уличный театр представит интерактивное шоу с участием зрителей. Актеры создадут атмосферу космического сплава, погружая гостей в мир звезд и бескрайних просторов. В ходе спектакля зрители смогут стать частью истории, влияя на развитие сюжета и взаимодействуя с персонажами.

🔥 Шоу пожарных: зрелищная демонстрация работы спасателей с элементами экстремальных видов спорта и спасения. Гости увидят профессиональные навыки пожарных, узнают о тонкостях их работы и смогут принять участие в эстафетах. Также будет возможность сфотографироваться на настоящих пожарных машинах и познакомиться с оборудованием, используемым в чрезвычайных ситуациях.

🔥 Арктическая гастрономия: участники фестивалей арктической кухни в Мурманской области и федерального проекта «Гастрономическая карта России» проведут авторские мастер-классы – гости попробуют уникальные блюда, отражающие суровую природу и культуру Крайнего Севера:

🥘 оленина в квасной глазури.

🥘 гребешок на подушке из брокколи с икрой палтуса.

🥘 голубцы с крабом и икрой палтуса.

🥘 помакуха из палтуса.

🥘 дирстроганов.

🥘 черные пельмени с олениной и брусничным соусом.

🥘 черный чебурек с олениной.

🥘 тартар из оленины.

В финале программы ведущие шеф-повара арктической кухни проведут совместный мастер-класс по приготовлению арктической ухи с дарами Баренцева и Белого морей: трески и палтуса. Сборная шеф-поваров: Максим Галецкий, Андрей Чернышев, Сергей Биксалеев, Илья Вегера, Вячеслав Горский, Ксения Поташева, Анастасия Кривунец, Татьяна Науменко.

🔥 Дегустация авторского чая: гости насладятся уникальным вкусом и ароматом чая «Териберский берег» от Юлии Биксалеевой. Юлия расскажет о процессе создания чая, приготовленного из местных трав и ягод, его целебных свойствах и традициях, связанных с чаепитием на Крайнем Севере.

🔥 Индустриальное шоу «Сердце Арктики» станет кульминацией фестиваля: финальное событие, которое подведет итоги фестивального дня и с яркими пиротехническими эффектами расскажет историю Арктики.

Деловая программа фестиваля

Деловая программа фестиваля – экспертный диалог, посвященный теме «Малые города будущего, будет сосредоточен на поиске путей устойчивого развития малых населённых пунктов в условиях современных экономических и социальных вызовов. В программу войдут экспертные дискуссии и практические примеры, которые продемонстрируют как малые города могут раскрыть свой потенциал через культуру, инновации и сотрудничество. Среди запланированных мероприятий:

Панельная дискуссия: «Всероссийский опыт развития малых городов. Постиндустриальное будущее – миф или реальность?»

Эксперты государственного управления, бизнеса, урбанистики и социологии объяснят, какие модели развития малых городов оказались успешными в России и за рубежом, можно ли создать «экономику знаний» или креативные кластеры в малых городах, или их будущее связано только с туризмом и сельским хозяйством, как технологии (удаленная работа, цифровизация) помогают малым городам преодолеть проблемы изоляции, а также приведут примеры успешных постиндустриальных изменений: от моногородов к культурным, образовательным или экологическим центрам.

На интерактивной сессии «Культурный код как ресурс для развития малых городов России» участники фестиваля узнают как историческое наследие, местные традиции и креативные индустрии помогают развивать экономику малых городов, как фестивали и музеи могут стать популярными местами для посещения и привлечь туристов, как заброшенные фабрики можно превратить в арт-пространства, где работают творческие люди, как инициативы местных жителей могут улучшить жизнь в городе и сделать его более интересным для всех, а также ознакомятся с примерами успешного создания бренда города, который делает его уникальным и привлекательным.

Музыка на Гастро Фесте 2025

Представляем хедлайнеров фестиваля Gastro Industry. В этом году их уже три!

Хедлайнерами станут музыкальные группы: «Дискотека авария», «7Б» и «Маша и Медведи». Ведущим фестиваля станет легенда музыкального радио, телевидения и актер дубляжа, чей голос знаком каждому, — Антон Комолов.

Партнерам

Gastro Industry Fest всегда радостно встречает партнеров, блогеров, волонтеров и представителей СМИ!

Подробности на сайте Gastro Industry Fest в разделе «Партнерам».

Дополнительную информацию можно узнать на специальном сайте фестиваля

Сайт фестиваля

Организаторы

Gastro Industry Fest проводится летом в поселке Никель с 2021 года. Фестиваль – это соединение индустриальных пейзажей и развлечений, гастрономических экспериментов арктической кухни, сурового северного колорита. Организатором выступает АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» при поддержке компании «Норникель» и Администрации Печенгского муниципального округа. Миссия фестиваля - создать устойчивую платформу для экономического и социального развития Печенгского округа, используя уникальный симбиоз гастрономии и индустриального наследия Никеля, объединяя жителей, поддерживая локальных производителей и открывая новые перспективы для молодежи и малого бизнеса. В 2024 году фестиваль посетило свыше 12 тысяч человек.