В рамках подготовки к гастрофесту 22-23 июня была организована проектно-учебная лаборатория всероссийского проекта «Гастрономическая карта России».
Участниками проектно-учебной лаборатории стали представители заведений общественного питания на территории Печенгского округа: Зоя Тульцева (Кондитерская-пекарня «BRØD»), Андрей Чернышев (Фудтрак «MR. Black»), Валентина Тедеева (Кафе «Берлога»), Ольга Горская (Кафе «Happy»), Игорь Волков (Кафе «Блинпон»). Проектно-учебная лаборатория всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» позволила участникам прокачать фестивальное меню к Gastro Industry Fest!