Сегодня стартовала ознакомительная сессия в рамках образовательной программы проекта «Gastro Industry Festival».
Цель проекта «Gastro Industry Festival» - формирование имиджа Печенгского округа как гастрономического Центра на Севере.
Ключевые этапы проекта:
1️⃣ Образовательная программа для местных предпринимателей, занятых в сфере общественного питания;
2️⃣ Проведение масштабного всероссийского гастрономического и индустриального фестиваля — Gastro Industry Festival.
Более подробную информацию о проекте читайте на нашем сайте
Ознакомительная сессия началась с семинара, в рамках которого местные предприниматели узнали как подготовить фестивальное меню, разобрать свою финансовую модель, нарисовать картину идеального будущего, оптимизировать затраты кухни, сделать свой бизнес ответственным по отношению природе и людям.
