facebook-pixel

Шеф-повара Печенгского округа примут участие в арт-школе гастрономии

end

Участники образовательного блока Gastro Industry Fest будут повышать квалификацию в арт-школе гастрономии на «Тавриде».

Мы рады сообщить, что двое участников образовательного блока Gastro Industry Fest: 

👨‍🍳 Кирилл Бачурин - шеф-повар кафе «Берлога» в Никеле, 
👩‍🍳 Ольга Горская - собственник и шеф-повар кафе «Happy» в Заполярном 

прошли конкурсный отбор и уже в августе поедут повышать квалификацию в арт-школу гастрономии на «Тавриде». 

Кирилл  и Ольга с 6 по 13 августа пройдут обучение новым направлениям и  техникам приготовления национальных блюд и напитков, а также изучат всю  палитру региональных кухонь нашей страны – от Калининграда до Сахалина. 

🎉Поздравляем наших шеф-поваров! Обучение на «Тавриде» станет отличным продолжением подготовки к Gastro Industry Fest. 

Напомним, с 22 по 23 июня для участников образовательного трека для  поваров в рамках подготовки к Gastro Industry Fest состоялась  Проектно-учебная лаборатория региональной кухни проекта  «Гастрономическая карта России».  

В течение двух дней  команда проекта «Гастрономическая карта России» провела большую работу: с  каждым участником сделали интервью и провели съемки в заведениях  участников, также велась работа по проектированию, создавались видео- и  фотоматериалы с процессом приготовления и готовыми блюдами участников.  

Источник фото - Гастрономическая карта России