Формат обучения
Объем программы составит более 500 часов. Обучение пройдет в смешанном (гибридном) формате. Образовательная программа реализуется преподавателями Мурманского арктического государственного университета (МАГУ) с привлечением экспертов федерального проекта «Гастрономическая карта России». По результатам прохождения курса слушатели получат диплом о переподготовке, дающий право на ведение нового вида профессиональной деятельности.
Что в программе
Профессиональная переподготовка позволит слушателю сформировать универсальные и специализированные знания и умения в области ресторанного и гостиничного бизнеса. В программе курса слушатель изучит основы менеджмента в сфере гостеприимства, основные тренды ресторанного и гостиничного бизнеса, современные стандарты и технологии индустрии гостеприимства, основы продаж и маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе, нормативно-правовое обеспечение сферы гостеприимства и др.