20 апреля в Центре «Вторая школа» Дмитрий Рябов провел мастер-класс по созданию фуд-контента для заведений общественного питания.
Фуд-фотография — это мощный и эффективный инструмент маркетинга, которым должен уметь пользоваться каждый ресторатор и SMM-специалист для того, чтобы повышать продажи и делать бизнес по-настоящему эффективным. Принцип работы фуд-фотографии лежит на поверхности – клиент видит аппетитное фото, после чего у него появляется желание сделать заказ. Задача ресторана или кафе заключается в том, чтобы создать качественную рекламу и продать блюдо, которое будет соответствовать визуальным и вкусовым представления гостя. Фотографии создают мощную эмоциональную вовлеченность, увеличивают охваты в социальных сетях заведения, закрепляют клиентскую базу и привлекают новых гостей. Продающие фуд-фото увеличивают продажи в несколько раз – более 70% клиентов принимают решение о заказе на основе визуального восприятия. Если же фотография выглядит неаппетитно, даже самое вкусное блюдо не сможет привлечь внимание. Некачественный контент заведений общепита приводит к низкому уровню продаж, сложностям с продвижением в социальных сетях, а также негативным отзывам, которые в дальнейшем могут отпугнуть потенциальных клиентов.
Решение всех этих проблем — качественная фуд-фотография, которая создаст положительное первое впечатление и повысит продажи. Именно поэтому в Центре «Вторая школа» Дмитрий Рябов, пиар-специалист с 20-летним опытом в сфере коммуникаций и предметный фотограф, обучил рестораторов и SMM-специалистов Печенгского округа искусству создания продающего фуд-контента.
Участники мастер-класса освоили теоретический и практический пласт техники создания фуд-фотографий, а именно:
· Узнали, для чего нужна фуд-фотография – разобрали основы, которые помогают делать аппетитные и сочные снимки.
· Научились создавать «продающие» фото без большого бюджета, узнали о хитростях съемки, которые не требуют дорогого оборудования.
· Обсудили тему премиального визуала в соцсетях без дорогостоящих фильтров и фотошопа, освоили навыки создания контента, который привлекает внимание.
· Узнали, как необходимо работать с отзывами от клиентов, принимать критику и повышать лояльность гостей.
· Выяснили, как можно использовать реальные отзывы для улучшения работоспособности бизнеса.
· Отдельно с участниками, которые уже имеют собственную фотостудию в ресторане, эксперт поговорил о том, как можно легко и качественно организовать фотозону прямо в заведении.
«Приятно видеть живой отклик и большое желание развиваться. Вместе с участниками мы сделали только первый шаг. Надеюсь, что полученные знания помогут заведениям Печенгского округа стать еще красивее и привлечь множество новых гостей!», – рассказал о своих впечатлениях после проведённого мастер-класса Дмитрий Рябов, эксперт в области коммуникаций и предметной фотографии.
Мастер-класс по фуд-фото в Центре «Вторая школа» объединил рестораторов и сотрудников из 5 заведений общественного питания Печенгского округа – гастробара «Ремарка», кафе «Happy», ресторана «Печенга», ресторана «Медведица» и кафе «Берлога». Вместе владельцы ресторанного бизнеса и SMM-специалисты провели на мастер-классе 4 часа, познавая тонкости фуд-фотографирования.
Проект реализуется Центром «Вторая школа» при поддержке компании «Норникель» и Администрации Печенгского муниципального округа.