Специально для проекта «ПроДело» Евгения Рябова, бизнес-тренер, провела мастер-класс для работников общепита в городе Заполярный. На встрече участники и спикер разобрали распространенные ошибки современного сервиса и сформулировали стратегический план для оптимизации обслуживания гостей.
На тренинге рассмотрели следующие вопросы:
-Как выстраивать общение с клиентом так, чтобы коммуникация повышала продажи заведения.
-Как преподносят себя настоящие профессионалы ресторанного дела.
-Как необходимо встречать гостей, чтобы в ресторан захотелось вернуться.
-Какие вопросы нужно задать, чтобы понять, чего действительно хочет клиент.
